Nii palju nõuandeid raseduse kohta võib olla raske välja mõelda, mis on õige ja mis mitte. Hea näide sellest on pehme juustu söömine raseduse ajal. Kas see on sinu ja beebi jaoks ohutu? Mõned kohad ütlevad jah, mõned kohad ütlevad ei, ja teised ütlevad ... noh, võibolla. Siin on lõplik vastus sellele, kas on hea süüa pehmet juustu raseduse ajal.
Kas on ohutu süüa pehme juust raseduse ajal?
Vastus
Pehme juustu söömise ajal raseduse ajal peaks küsimus keskenduma sellele, kust juust pärineb. Pastöriseeritud juust on tavaliselt ohutu süüa. Enamik Ameerika Ühendriikides saadaval olevatest juustudest võib leida pastöriseeritud vorme, kuid mõned on veel toorpiimaga. Toorpiimast valmistatud juust ei pruugi raseduse ajal teie või lapse jaoks ohutu olla.
Miks vältida toorpiimast valmistatud pehmet juustu?
Miks see asi on? Pastöriseerimata piim võib sisaldada kahjulikke baktereid, sealhulgas Listeria monocytogenes. Listeria on teadaolevalt põhjustanud tõsiseid probleeme kellelegi, kuid eriti sündimata lastele, sest see võib kaasa tuua sündimata lapse laastavad tagajärjed või isegi surma. Kui olete rase, on teil veelgi suurem risk haigestuda nagu Listeria, sest teie loomulik kaitsevõime Listeria vastu on raseduse ajal madalam.
Näited ebaturvalistest pehmetest juustudest raseduse ajal
Mitmed juustud, mis võivad sisaldada toorpiima, on Brie, Feta, Camembert ja sinised veised, nagu Bleu juust, Roquefort, Gorgonzola ja mõned Mehhiko juustud, nagu Queso Blanco, Queso Fresco ja Panela. Samuti pidage meeles, et kõik kitsede juustud ei ole tõenäoliselt pastöriseeritud ja neid tuleks vältida.
Nõuanded ja ettevaatusabinõud
- Lugege paketti. Ei ole kindel, kas need sisaldavad toorpiima? Kontrollige pakendit. Kui ta ütleb, et nad on valmistatud pastöriseeritud piimast, siis söö! Aga kui teie mõttes on küsimus selle kohta, kust juust pärineb, siis on parem olla ohutu ja mitte pehme juust.
- Kõrge temperatuur võib tappa võimalikud riskid. Oluline on meeles pidada, et need juustud ei ole toorelt süüa, kuid kui nad on keedetud, võivad nad olla õiged. See kehtib eriti sinise veisejuustude kohta. Nii et kui sa sööd roogasid, mille juust on kaste kõrgel temperatuuril keedetud, on see tõenäoliselt piisavalt kuumutatud, et tappa võimalikud bakterid. Küpsetatud juustude söömisel peaksite siiski proovima veenduda, et juust on pastöriseeritud, et tagada teile ja teie sündimata lapsele maksimaalne ohutus.
Ohutu ja ebaturvaline süüa pehme juust raseduse ajal
Ikka ei ole kindel, mida raseduse ajal süüa saab? See lühike juhend peaks teie küsimused selgeks tegema.
Süüa ohutu süüa
- Pea meeles, et kõvad juustud on head. See hõlmab nami, nagu gouda, gruyere, halloumi, jarlsberg, Lancashire, Orkney, parmesan, provolone, derby, edam jms. Suitsetatud versioonid on ka tore, kui olete rase.
- Mõned pehmed töödeldud juustud on head, kui need on valmistatud pastöriseeritud piimast. Nende hulka kuuluvad muuhulgas koorjuust, kodujuust, mozzarella, töödeldud juustuvillad, quark, ricotta ja rulett. Sul võib olla ka jogurtid, sh crème fraiche, hapukoor ja muu sarnane.
Sööda ohtlik juust
Kui tegemist on sellega, mida mitte süüa, on nimekiri natuke keerulisem.
- Pidage meeles, et kui need on valmistatud pastöriseeritud piimast, on nad süüa ohutult - kuid kõige sagedamini ei ole neid. Loetelus no-nos raseduse ajal on hallituse küpsetatud pehmed juustud nagu cambozola, camembert, brie, sinine brie, chevre, taleggio, chaumes, pont l'eveque ja vacherin fribourgeois.
- Vältige sinise veini juustu, sealhulgas kõiki bleu juustu, bergaderi, shropshire'i sinise, Taani sinise, dolcelatte, gorgonzola, roncal, tomme, Roqueforti ja samalaadseid juustusid.
- Muud pehmed juustud, mida tuleb vältida, on kitsepiimast või lambapiimast valmistatud juustud, mille nimed on torta del cesar ja chabichou.
Lisainfo listerioosi ennetamise kohta raseduse ajal
Rasedad naised on Listeria arenemise riskis palju suuremad kui teistel - tegelikult on haiguste tõrje ja ennetamise keskused teatanud, et rasedad naised on 20 korda suurema tõenäosusega kui teised terved täiskasvanud. Kuigi pehmed juustud on suur süüdlane, on oluline meeles pidada, et Listeriat võib leida teistest toitudest.
- Rasedad naised peaksid püüdma vältida kuuma koera, deli liha ja lõunaliha söömist, kui nad ei ole kuumad. Vältige mahlade liha nendest lihatoodetest, sest see võib levida saastumist. Vältida jahutatud liha levikuid või paiku, kuna need võivad sisaldada Listeriat või teisi kahjulikke baktereid.
- Rasedad naised peaksid samuti vältima külmutatud, suitsutatud mereannid. Siia kuuluvad lox, nova-stiilis, kippered, suitsutatud või jerky mereannid. Pea meeles, et konserveeritud või riiulile stabiilne suitsutatud mereannid on süüa.
- Pole tähtis, milliseid toiduaineid sa armastad, pidage meeles, et peate silmas põhilisi ohutusnõudeid. Peske alati enne söömist puuvilju ja köögivilju põhjalikult, enne serveerimist küpsetage liha põhjalikult ja kui teil on jäänud jääke, kuumutage toite kuni kuumutamiseni. Vältige toorpiima või toorpiima koostisosadest valmistatud tooteid, sööge kiiresti riknevaid toiduaineid ja hoidke oma köök hoolikalt puhtana. Nende hoolikate sammudega ja vältides toiduaineid, mis teadaolevalt suurendavad Listeria riski, võib teil olla tervislik ja ohutu rasedus.
