Spargli saabumine teatab kevadest. See kevadine köögivilja on täis nii palju toitaineid, sealhulgas folaati, kiudaineid, kroomi ja A-, C-, E- ja K.-vitamiine. Sparglis olev kroom lihtsustab insuliini glükoosi transportimist vereringest rakkudesse. Siis on küsimus selles, kuidas nautida spargli maitset ja kasu?
Kuidas kokk Spargel
Peske ja valmistage
Spargli valmistamise juhised aitavad teil seda paremini nautida. Peate seda kõigepealt toiduvalmistamiseks ette valmistama. Pidage meeles, et seda kasvatatakse liivases pinnases, mistõttu on oluline, et selle sädemeid külma veega põhjalikult loputada. Keerake oda paar korda, et puitunud alus välja tõmmata või lihtsalt puitunud aluse ära lõigata. Tavaliselt on see lihtsam klõpsata oda kera alumise kolmandiku ümber. Kaalud saab ka kraapida, kasutades selleks köögiviljade koorimisvahendit, et see oleks puhtam. Kui olete valmis, kasutage seda teavet spargli valmistamiseks.
Saated
Kui otsite parimat sparglit, siis mine natuke võid või oliiviõli. Maitsesta see värske musta pipra ja vähe soolaga, et see oleks veelgi parem. Võite serveerida ka murenenud fetajuustu või parmesani. Tugevad cheddarid ja kitsejuust on samuti suured partnerid.
Ahjus
Sa võid küpsetada sparglit ahjus. Siin on koostisosad, mida vajate 2-4 portsjoni valmistamiseks.
Koostisosad
- Oliiviõli
- Värskelt jahvatatud must pipar
- Soola
- Spargel (üks nael)
- Küpsetusplaat
Juhised
- Alustage ahju kuumutamisega temperatuurini 425 ° F. Lõika nüüd spargli kuivad otsad.
- Levita spargel küpsetusplaadile. Pange see kindlasti ühte kihti. Loksutage oliiviõliga. Tossige see, et see oleks õli ühtlaselt kaetud.
- Võtke mõned soolad ja piparid ning puista heldelt.
- Pange see ahju ja praadige umbes 20 minutit. Te saate selle varakult välja võtta, sõltuvalt sellest, kuidas keedetud soovite oma sparglit. See röstitakse üsna hästi 20 minuti jooksul, kui see on räpaste krõbedate otsadega.
- Serveeri peale kõvaks keedetud või poached muna.
Auru keetmine või keetmine pliidil
Paljud inimesed tahavad teada, kuidas küpsetada sparglit. See pole tegelikult nii keeruline. Sa võid sparglit aurutada, kui soovite. See on suurepärane võimalus spargli süüa, sest see aitab säilitada selle toiteväärtust.
- Võtke auruti korv ja asetage see kohvrisse. Ostukorvi all tuleb lisada veidi vett. Maitsesta spargel või soolaga või, kui soovite, et see oleks rohkem maitsev.
- Alustage keetmist, kuni vesi jõuab keemistemperatuurini. Nüüd viska spargel aururikorvi ja katke see. Vähendage soojust ja laske sel süüa 3-5 minutit.
- Teine võimalus on see keeta, kõik, mida selleks vaja on, on võtta suur pannil ja asetada sääred sellesse. Nüüd, tippige need sädemed veega. Nüüd peate veega soola minema - kasutage ainult vähest soola. Tooge see keema ja küpseta 3-5 minutit. Kindlasti katke pannil.
Grillil
Kui teil on kodus grilliriiul, võite alati küüslaugu valmistada. Siin on, kuidas grillida sparglit:
Koostisosad
- Oliiviõli
- Grilli riiul
- Maitsestamine vastavalt teie eelistustele nagu sool ja pipar
Juhised
- Võta spargel ja harja see oliiviõliga. Võite kasutada ka margariini või sulatatud või. Idee on hoida seda kinni riiulile.
- Võtke tükk fooliumist ja asetage sellele spargel. Veenduge, et see on risti riiulil olevate juhtmete suhtes risti. Mõned inimesed eelistavad seda otse grillida.
- Küpseta seda 3-5 minutit või kuni see muutub teravaks. Pöörake kindlasti aeg-ajalt välja ja jätke see riiulile katmata.
Siin on videoõpetus:
Särtsitud spargel
4 serveeritud küüslaugu spargli serveerimiseks valmistage 4 küüslauguküünt (rohkem, kui olete küüslaugu armastaja), värske spargel (1 kobar) ja 3 spl. margariin või või.
- Keeda, soojendage lihtsalt suurt küpsetit keskmise ja kõrge kuumusega ning seejärel sulatage või või margariin. Toss küüslaugus, siis spargli spargel.
- Segage iga 30 sekundi tagant, et iga oda oleks ühtlaselt kuumenenud ja oodake, kuni spargel on umbes 10 minuti jooksul õrn. Siis on see valmis teenima!
Kena videoõpetus, mis muudab maitsvamaks ja vürtsikaks maitsestatud spargli:
Söömine spargel Raw
Spargli valmistamiseks on kerge õppida, kuid toores toitu ei ole midagi valesti. Samuti saate seda süüa fetajuustu ja redisiga või lisada mõned selle sääred värskele rohelisele smoothie'le. See töötab kõike hästi.
